Potrete cucinare saporite grigliate in una zona grill perfettamente attrezzata e condire le vostre bruschette con gli olii extra vergine di oliva che si vendono in azienda, "Il Poggio" ed il "Tortollo", che hanno avuto importanti riconoscimenti nel 2000: l'uno, più intenso, insignito di 85 punti da Slow Food; l'altro, primo classificato tra i leggeri nella rassegna nazionale FestAmbiente a Rispescia (GR).

La vigna D.O.C. di Poggio Tortollo
fa parte della Cantina Sociale di Pitigliano che produce i vini D.O.C. Bianco di Pitigliano, Sovana Vignamurata ed altri ottimi vini.