Am perfekt ausgestattete Grillplatz können Sie jederzeit Ihre
Grillkünste ausleben. Ihre Salate können Sie mit Olivenöl der hauseigenen Produktion
verfeinern.
Unsere beiden Olivenöl - Il Poggio und Tortollo - hatten im
2000 großen Erfolg gewonnen: das eine, etwas intensiver im Geschmack hat 85 Punkte von "Slow
Food" (eine italienischer Gourmet-Verein) bekommen; das andere wurde in Rispescia Landessieger
der leichteren Olivenöle beim nationalen Wettbewerb von Legambiente (die bedeutendste italienische Ökologie-Bewegung).
Der D.O.C. Weinberg von Poggio Tortollo ist Teil der Genossenschaft von Pitigliano, die D.O.C. Weine Bianco di Pitigliano, Rosso di Sovana und andere hervoragende Weine keltert und ausbaut.
